슈톨렌 (매장)

waiting for christmas

stollen

 럼주에 절인 과일껍질, 아몬드, 향신료를 넣고 구운 빵에 버터를 바른 후 슈거파우더를 뿌려 만든 독일식 과일 케이크

크리스마스와 새해를 기다리며 먹는 케이크로

중간에서부터 얇게 잘라서 차와같이 먹는 케이크입니다

오너먼트가 그려진 손잡이가 달린 박스백에 포장하여드리며

잘라드실수있는 나이프도 같이 동봉해드려요 

유산지를 벗겨내면 랩에 포장되어있어요 

중량 ; 약370g 

골드럼과 화이트와인에 한달이상 숙성시킨 말린체리, 건포도와

사바통의 오렌지필, 레몬필을 사용하며

피스타치오와 아몬드를 듬뿍넣어 만듭니다

슈톨렌은 갓 구운 것보다는 하루이상 숙성시킨것이 더 맛이 좋으며

냉장 보관의 경우에는 냉장고에서 꺼내 바로 잘라드시면 쫀득하게

30분간 실온에 두었다 드시면 부드럽게 드실수있어요

각종 과일과 럼주가 듬뿍 들어가 맛이 깊고 진하므로 얇게 썰어 드시면되세요

한가운데 부분을 먼저 얇게 조각 내어 먹고,

분리된 두 덩이를 밀착시켜 보관시 절단면이 마르는 것을 막을수 있어요

서늘한 실온또는 냉장보관하여 주시고

가급적 2-3주안에 드셔주시길 바래요 

드실때 너무 달다고 느껴지시면 뿌려진 슈가파우더를 조금 덜어내고 드시면 되세요 

매장픽업시 최소 2일전에 예약주문 부탁드려요

*원산지*

강력분:캐나다

우유;국산

버터:네덜란드

아몬드페이스트:독일산

숙성과일, 피스타치오, 아몬드

설탕, 소금,계란 

일,우유,계란 함유

***케이크 주문시 주의사항***

- 케이크 주문은 100% 예약제입니다.

주문일 당일 픽업시간에 맞추어 준비됩니다 픽업시간보다 조금 늦게 픽업오시는건 가능하시나

픽업시간보다 이르게 방문시 케이크가 준비되어있지 않을수 있습니다 

- 원하시는 픽업일과 픽업시간으로부터 2일전-최소 24시간 전에 주문주셔야 확인후 준비가 가능합니다

- 케이크 픽업시간은 매장 오픈시간인 12시- 8시에 가능하시며

영업시간외 이른시간 또는 늦은픽업 원하시는 경우 꼭 매장으로 연락 부탁드립니다 ! 

-수요일은 매장 정기휴무로 픽업이 어렵습니다 

수요일픽업건의 경우 휴무전날인 화요일 저녁 픽업으로 준비 도와드릴게요

케이크 제작 후 취소 시에는 다른분께 판매할 수가 없습니다.

또한 예약 받은 건에 따라 재료를 준비하기 때문에 재료 준비과정도 제작과정의 일부분입니다.

- 예약 후 주문취소 (100% 환불 ) 가능 기간은 픽업예정일로부터 최소3일 전입니다.

- 이틀 전부터는 주문 취소가 불가 ( 환불X )합니다

- 픽업시 케이크상태를  확인시켜 드린 후에 포장해드립니다. 

픽업 후 가시는 길에 생기는 일로 인하여 케이크가 망가지는 경우에는 보상이 불가합니다.

이동시에는 흔들림에 유의해주시고 보관에 신경써주세요.

​

그럼 환불 규정 꼼꼼하게 확인하시고 신중한 선택 후 예약을 부탁드립니다. 감사합니다.